深圳·龙华区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责
1、根据菜要求，按时，按量完成原辅料的改刀、加工及配置工作。
2、对收到的原辅料进行初步检验，符合菜品要求。
3、对于在切配过程中，发现不合符标准的原料和异物进行退货更换，并做好记录。
4、切配好的原料，按照要求进行冷餐或者冷冻保存，严禁落地放置。
5、生熟物料严格按照刀具、砧板分类进行切配。
6、原物料按照冰箱生熟标识进行储存，严禁生熟品混放。
7、按照要求完成本职工作范围内的清洁、卫生及消毒工作，物品归位。
任职要求：
1、50岁以下，有学校食堂后厨切配工作经验。
2、知悉食品安全法的相关法律法规，熟悉岗位职责及操作规范。
3、根据公司整体运行要求和公司下发的各项规章制度及操作规范知悉并贯彻执行。
4、熟悉菜品配料情况优先。
上班时间：6:00-1:30中间有休息时间，下午4.30-7.0
包吃住，每周双休，节假日休息工作环境好，待遇优
1、根据菜要求，按时，按量完成原辅料的改刀、加工及配置工作。
2、对收到的原辅料进行初步检验，符合菜品要求。
3、对于在切配过程中，发现不合符标准的原料和异物进行退货更换，并做好记录。
4、切配好的原料，按照要求进行冷餐或者冷冻保存，严禁落地放置。
5、生熟物料严格按照刀具、砧板分类进行切配。
6、原物料按照冰箱生熟标识进行储存，严禁生熟品混放。
7、按照要求完成本职工作范围内的清洁、卫生及消毒工作，物品归位。
任职要求：
1、50岁以下，有学校食堂后厨切配工作经验。
2、知悉食品安全法的相关法律法规，熟悉岗位职责及操作规范。
3、根据公司整体运行要求和公司下发的各项规章制度及操作规范知悉并贯彻执行。
4、熟悉菜品配料情况优先。
上班时间：6:00-1:30中间有休息时间，下午4.30-7.0
包吃住，每周双休，节假日休息工作环境好，待遇优
2024-08-28 23:47
IP属地：广东
职位福利
包吃包住全职
工作地址
鱼泡安全保障
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