密云区
月结
1-2人
职位详情
注：工作地点密云溪翁庄镇
职位描述:
1.负责整个独立店面的产品规划和方向，配合行政总厨做菜品研发，有较强的菜品研发能力；
2.负责处理厨房的运作及行政事务；
3.执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；负责制订厨房的各种工作计划；
4.负责准备和烹制西餐菜品，包括开胃菜、主菜和甜品等；
5.负责控制食品成本，并优化菜单，确保符合预算，并对厨房的出品、质量承担重要的责任；
6.管理厨房存货、供应库存和卫生标准，并定期进行盘点；
7.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属员工提高工作能力；
8.妥善处理客人对出品的投诉；
9.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
10.定期对厨房团队成员进行教育和培训。
任职要求:
1.有至少3年的西餐烹饪经验；
2.熟悉西餐菜品配方和制作流程；
3.注重细节，对食品质量和外观有高标准要求；
4.对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位描述:
1.负责整个独立店面的产品规划和方向，配合行政总厨做菜品研发，有较强的菜品研发能力；
2.负责处理厨房的运作及行政事务；
3.执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；负责制订厨房的各种工作计划；
4.负责准备和烹制西餐菜品，包括开胃菜、主菜和甜品等；
5.负责控制食品成本，并优化菜单，确保符合预算，并对厨房的出品、质量承担重要的责任；
6.管理厨房存货、供应库存和卫生标准，并定期进行盘点；
7.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属员工提高工作能力；
8.妥善处理客人对出品的投诉；
9.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
10.定期对厨房团队成员进行教育和培训。
任职要求:
1.有至少3年的西餐烹饪经验；
2.熟悉西餐菜品配方和制作流程；
3.注重细节，对食品质量和外观有高标准要求；
4.对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
2024-08-25 08:00
IP属地：北京
职位福利
全职
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