深圳
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：工业园里面的餐厅主打小碗菜，猪脚饭约一餐（300人）的快餐模式，中午或晚上有一间厢房是现炒的拿手菜系
1、要求出小碗菜菜单，
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，
使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，3-5年的厨师经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有习惯性做食堂快餐的手脚快速的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：早上8点-1点下午3点-7点（9小时可调整时间）薪资6000-9000
实行底薪+提成每个月阶梯式营业额的变化去增加提成实行全体成员共同努力
直招，直招
1、要求出小碗菜菜单，
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，
使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，3-5年的厨师经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有习惯性做食堂快餐的手脚快速的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：早上8点-1点下午3点-7点（9小时可调整时间）薪资6000-9000
实行底薪+提成每个月阶梯式营业额的变化去增加提成实行全体成员共同努力
直招，直招
2024-08-11 17:30
IP属地：广东
职位福利
包吃包住全职
吉食道(深圳)餐饮有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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