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岗位职责:
1、负责前厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
3、负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
4、负责前厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
5、评估员工的工作表现,解决员工反映的问题,并监察员工的在职培训;
6、随时和厨房沟通,保证菜品质量,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;
2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;
3、对餐饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏;
4工作踏实,责任心强!
2024-08-11 13:30
IP属地:北京
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