凉菜卤肉厨师
8000-10000元/月
西安
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：1.根据餐厅的菜单和客户的需求，制定菜品的制作方案，
确保每天生产任务按时完成，保证产品的质量和口感
2.负责卤肉生产车间的日常管理工作，包括卤料的准备，肉的腌制，煮熟处理，卤肉的包装和存放
3.负责卤肉生产车间的清洁卫生和食品安全工作，确保生产环境的卫生。
4.配合销售人员的需求，根据订单生产相应的卤肉产品。
5参与协调供应商，以确保新鲜食材的定期供应，并负责菜单设计和菜品改进
6.增强对菜品质量和成本控制的认识和维护。
7.负责卤肉凉菜新产品的规划和研发，包括口味创新，配方优化和制作工艺改进
确保每天生产任务按时完成，保证产品的质量和口感
2.负责卤肉生产车间的日常管理工作，包括卤料的准备，肉的腌制，煮熟处理，卤肉的包装和存放
3.负责卤肉生产车间的清洁卫生和食品安全工作，确保生产环境的卫生。
4.配合销售人员的需求，根据订单生产相应的卤肉产品。
5参与协调供应商，以确保新鲜食材的定期供应，并负责菜单设计和菜品改进
6.增强对菜品质量和成本控制的认识和维护。
7.负责卤肉凉菜新产品的规划和研发，包括口味创新，配方优化和制作工艺改进
凉菜厨师
8000-10000元/月
工作方式全职 · 人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃 · 餐补
2024-08-09 11:13
IP属地：陕西
职位福利
包住包吃餐补全职
陕西岭丰餐饮管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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