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工作经验:至少5年以上餐饮行业工作经验,包括至少2年以上的厨房管理经验。
熟练掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法,了解食材、烹饪方法和餐饮行业的趋势。具备良好的团队合作和领导能力,能够有效管理和培训厨房团队。
沟通能力:能够与团队成员、前台员工和客户进行有效的沟通,协调菜品制作和上菜时间,处理客户投诉和意见。

食品安全和卫生意识:具备食品安全和卫生知识,能够确保厨房操作的合法性和规范性,遵守食品安全法规和公司政策。
创新能力:能够开发和创新菜品,满足客户需求和口味变化,提升餐厅或酒店的竞争力。
能够合理安排厨房工作,确保菜品制作和上菜时间。
具备良好的个人品质,如诚信、责任心、勤奋等,能够赢得同事和客户的信任和尊重。
2024-07-26 18:43
IP属地:河北
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