职位详情
一、岗位职责:
1.负责食材的清洗、分类、切割和准备,确保食材的新鲜和卫生。
2.根据厨师的指示和食谱要求,精确切割和准备食材。
3.保持工作区域的清洁和卫生,遵循食品安全规定。
4.管理库存,确保食材充足并减少浪费。
5.协助厨房团队完成餐前准备和餐后清理工作。
二、任职资格:
1.具有餐饮业或相关领域的切配经验。
2.熟悉厨房基本操作和食品安全标准。
3.具有良好的团队合作精神和沟通能力。
4.能够在快节奏的环境中工作,承受一定压力。
5.身体健康,能够长时间站立并进行体力劳动。
6.要求提供健康证与无犯罪记录。
三、技能要求:
1.熟练掌握各种刀具的使用技巧,能够安全高效地处理食材。
2.对食材有基本的了解,能够识别不同种类的蔬菜、肉类和调料。
3.有良好的时间管理和组织能力,能够高效完成工作。
四、工作条件:
1.工作环境可能包括高温和油烟,需要适应厨房环境。
2.工作时间可能包括晚上、周末和节假日,根据餐厅的营业时间而定。
3.提供工作日内一日三餐。
4.提供员工宿舍。
5.培训与发展:
1.提供入职培训,包括食品安全、刀工技巧和团队协作。
2.有机会晋升为高级切配工或厨房其他岗位,根据个人能力和表现。
1.负责食材的清洗、分类、切割和准备,确保食材的新鲜和卫生。
2.根据厨师的指示和食谱要求,精确切割和准备食材。
3.保持工作区域的清洁和卫生,遵循食品安全规定。
4.管理库存,确保食材充足并减少浪费。
5.协助厨房团队完成餐前准备和餐后清理工作。
二、任职资格:
1.具有餐饮业或相关领域的切配经验。
2.熟悉厨房基本操作和食品安全标准。
3.具有良好的团队合作精神和沟通能力。
4.能够在快节奏的环境中工作,承受一定压力。
5.身体健康,能够长时间站立并进行体力劳动。
6.要求提供健康证与无犯罪记录。
三、技能要求:
1.熟练掌握各种刀具的使用技巧,能够安全高效地处理食材。
2.对食材有基本的了解,能够识别不同种类的蔬菜、肉类和调料。
3.有良好的时间管理和组织能力,能够高效完成工作。
四、工作条件:
1.工作环境可能包括高温和油烟,需要适应厨房环境。
2.工作时间可能包括晚上、周末和节假日,根据餐厅的营业时间而定。
3.提供工作日内一日三餐。
4.提供员工宿舍。
5.培训与发展:
1.提供入职培训,包括食品安全、刀工技巧和团队协作。
2.有机会晋升为高级切配工或厨房其他岗位,根据个人能力和表现。
配菜/打荷
3000-4000元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃 · 保险
2024-07-23 18:57
IP属地:陕西
职位福利
包住包吃保险
工作地址
鱼泡安全保障
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