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职位详情
1、负责后厨的管理
2、合理安排后厨人员的排班休息,确保厨房正常运作
3、菜品把关,确保不出错,重视食品安全
4、主要会炒热菜;偶尔参与凉菜制作、烤鸭烤制及片制
5、厨房每日所需要的蔬菜肉类等提前通知负责进货的人员,并负责收货点货
工作较轻松客人较少的时候基本没事做
2、合理安排后厨人员的排班休息,确保厨房正常运作
3、菜品把关,确保不出错,重视食品安全
4、主要会炒热菜;偶尔参与凉菜制作、烤鸭烤制及片制
5、厨房每日所需要的蔬菜肉类等提前通知负责进货的人员,并负责收货点货
工作较轻松客人较少的时候基本没事做
2024-07-18 17:59
IP属地:重庆
工作地址
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