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职位详情
、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、根据前日的定货单,检查所进原料种类、数量、质量是否符合要求;
3、确保菜肴数量、质量,保证色、香、味、形符合规格标准;
4、了解客情,查看交班记录,完成相关工作;
5、根据客情预报检查各项备餐工作;
6、完成领导交办餐厅、厨房相关的其他任务。
2、根据前日的定货单,检查所进原料种类、数量、质量是否符合要求;
3、确保菜肴数量、质量,保证色、香、味、形符合规格标准;
4、了解客情,查看交班记录,完成相关工作;
5、根据客情预报检查各项备餐工作;
6、完成领导交办餐厅、厨房相关的其他任务。
2024-07-17 12:11
IP属地:浙江
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