福州台江区薪资详情薪资范围：5000-8000元/月发薪日：15日底薪
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职位详情
薪资详情
薪资范围：5000-8000元/月
发薪日：15日
底薪：6000元/月
提成方式：销售额提成：
奖金补贴：交通补助，加班费，绩效奖金，全勤
奖
职位详情
有日料厨师经验
1到3年日料厨师经验
3到5年日料厨师经验
5年以上日料厨师经验
寿司经验
刺身经验
查看全部
1、主持本部门的日常工作，对总经理负责。
2、当值厨师长、主管参与验货，切实把好数量、质量关。
3、组织班前例会，讲评昨日工作完成情况，安排当天工作任务，并充分调动厨师的工作积极性。4、组织员工认真的做好备餐工作，并进行检查、指导，确保厨房的有序高效。5、开餐时严把菜品质量关。岗位职责：
1.负责日料厨房的日常管理和运营，确保菜品的质量和口感符合公司标准：
2.制定菜品的制作流程和标准，并监督执行情况。确保菜品的出品效率和质量：
3.负责成本管控，控制食材和能源的消耗，确保成本控制在合理范围内；
4.自主研发新菜品，不断创新，提高菜品的竞争力；
5.培训新员工，提高团队整体素质和技能水平；
6.协调厨房与其他部门的合作，确保餐厅的正常运营。
任职要求：
7.具备2年以上的厨师长经验，熟悉日料菜品的制作流程和标准；
8.具备连锁餐饮店经验，了解餐饮行业的运营和管理：
9.具备成本管控能力，能够有效控制成本，提高利润；
10.具备培训能力，能够有效地培训新员工，提高团队整体素质和技能水平；
薪资范围：5000-8000元/月
发薪日：15日
底薪：6000元/月
提成方式：销售额提成：
奖金补贴：交通补助，加班费，绩效奖金，全勤
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1到3年日料厨师经验
3到5年日料厨师经验
5年以上日料厨师经验
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2、当值厨师长、主管参与验货，切实把好数量、质量关。
3、组织班前例会，讲评昨日工作完成情况，安排当天工作任务，并充分调动厨师的工作积极性。4、组织员工认真的做好备餐工作，并进行检查、指导，确保厨房的有序高效。5、开餐时严把菜品质量关。岗位职责：
1.负责日料厨房的日常管理和运营，确保菜品的质量和口感符合公司标准：
2.制定菜品的制作流程和标准，并监督执行情况。确保菜品的出品效率和质量：
3.负责成本管控，控制食材和能源的消耗，确保成本控制在合理范围内；
4.自主研发新菜品，不断创新，提高菜品的竞争力；
5.培训新员工，提高团队整体素质和技能水平；
6.协调厨房与其他部门的合作，确保餐厅的正常运营。
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7.具备2年以上的厨师长经验，熟悉日料菜品的制作流程和标准；
8.具备连锁餐饮店经验，了解餐饮行业的运营和管理：
9.具备成本管控能力，能够有效控制成本，提高利润；
10.具备培训能力，能够有效地培训新员工，提高团队整体素质和技能水平；
2024-07-16 17:44
IP属地：福建
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