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职位详情
薪资详情
薪资范围:5000-8000元/月
发薪日:15日
底薪:6000元/月
提成方式:销售额提成:
奖金补贴:交通补助,加班费,绩效奖金,全勤
奖
职位详情
有日料厨师经验
1到3年日料厨师经验
3到5年日料厨师经验
5年以上日料厨师经验
寿司经验
刺身经验
查看全部
1、主持本部门的日常工作,对总经理负责。
2、当值厨师长、主管参与验货,切实把好数量、质量关。
3、组织班前例会,讲评昨日工作完成情况,安排当天工作任务,并充分调动厨师的工作积极性。4、组织员工认真的做好备餐工作,并进行检查、指导,确保厨房的有序高效。5、开餐时严把菜品质量关。岗位职责:
1.负责日料厨房的日常管理和运营,确保菜品的质量和口感符合公司标准:
2.制定菜品的制作流程和标准,并监督执行情况。确保菜品的出品效率和质量:
3.负责成本管控,控制食材和能源的消耗,确保成本控制在合理范围内;
4.自主研发新菜品,不断创新,提高菜品的竞争力;
5.培训新员工,提高团队整体素质和技能水平;
6.协调厨房与其他部门的合作,确保餐厅的正常运营。
任职要求:
7.具备2年以上的厨师长经验,熟悉日料菜品的制作流程和标准;
8.具备连锁餐饮店经验,了解餐饮行业的运营和管理:
9.具备成本管控能力,能够有效控制成本,提高利润;
10.具备培训能力,能够有效地培训新员工,提高团队整体素质和技能水平;
薪资范围:5000-8000元/月
发薪日:15日
底薪:6000元/月
提成方式:销售额提成:
奖金补贴:交通补助,加班费,绩效奖金,全勤
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1到3年日料厨师经验
3到5年日料厨师经验
5年以上日料厨师经验
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2、当值厨师长、主管参与验货,切实把好数量、质量关。
3、组织班前例会,讲评昨日工作完成情况,安排当天工作任务,并充分调动厨师的工作积极性。4、组织员工认真的做好备餐工作,并进行检查、指导,确保厨房的有序高效。5、开餐时严把菜品质量关。岗位职责:
1.负责日料厨房的日常管理和运营,确保菜品的质量和口感符合公司标准:
2.制定菜品的制作流程和标准,并监督执行情况。确保菜品的出品效率和质量:
3.负责成本管控,控制食材和能源的消耗,确保成本控制在合理范围内;
4.自主研发新菜品,不断创新,提高菜品的竞争力;
5.培训新员工,提高团队整体素质和技能水平;
6.协调厨房与其他部门的合作,确保餐厅的正常运营。
任职要求:
7.具备2年以上的厨师长经验,熟悉日料菜品的制作流程和标准;
8.具备连锁餐饮店经验,了解餐饮行业的运营和管理:
9.具备成本管控能力,能够有效控制成本,提高利润;
10.具备培训能力,能够有效地培训新员工,提高团队整体素质和技能水平;
2024-07-16 17:44
IP属地:福建
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