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职位详情
岗位职责:
1、负责拟定食堂食谱,负责菜品的清洗、切菜、配菜及烹饪工作,包括调料和配料的准备工作;(用餐人数:30-50人,制作每日早餐和中餐,中餐四菜-两荤一素一汤,有助手1人);
2、听取公司意见,及时地调整饭菜口味,改善烹饪方法;
3、负责食堂操作间、餐厅的环境卫生工作;
4、定期清理冰箱、检查设备及用具的运转情况,进行餐饮仓库的盘点及管理工作;
5、控制食堂成本;
6、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。
任职资格及要求:
1、身体健康,持健康证;
2、3年以上厨师工作经验,熟练掌握烹饪工具的使用与维护;
3、擅长鄂菜的烹饪(至少熟悉一种菜系的烹饪);
4、严格执行《食品安全法》,确保食品安全及卫生。
5、有责任心,吃苦耐劳,工作期间不饮酒、无不良嗜好;
6、55周岁以下。
上班时间:6-14点,周末双休
1、负责拟定食堂食谱,负责菜品的清洗、切菜、配菜及烹饪工作,包括调料和配料的准备工作;(用餐人数:30-50人,制作每日早餐和中餐,中餐四菜-两荤一素一汤,有助手1人);
2、听取公司意见,及时地调整饭菜口味,改善烹饪方法;
3、负责食堂操作间、餐厅的环境卫生工作;
4、定期清理冰箱、检查设备及用具的运转情况,进行餐饮仓库的盘点及管理工作;
5、控制食堂成本;
6、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。
任职资格及要求:
1、身体健康,持健康证;
2、3年以上厨师工作经验,熟练掌握烹饪工具的使用与维护;
3、擅长鄂菜的烹饪(至少熟悉一种菜系的烹饪);
4、严格执行《食品安全法》,确保食品安全及卫生。
5、有责任心,吃苦耐劳,工作期间不饮酒、无不良嗜好;
6、55周岁以下。
上班时间:6-14点,周末双休
中餐厨师
3000-4000元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利社保 · 工期长期
2024-07-16 09:41
IP属地:湖北
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