搜索
职位详情
岗位职责:
1.负责菜品的烹饪和制作,确保菜品的质量和口感符合标准;
2.负责食材的采购和库存管理,确保食材的新鲜度和库存量;
3.负责菜品的研发和创新,适时推出新菜品,提高餐厅的竞争力;
4.负责成本管控,控制菜品的成本,提高餐厅的盈利能力;
5.负责培训学徒,传授烹饪技巧和经验,提高学徒的职业技能。

任职要求:
1.具有1到2年、3到5年或5年以上的厨师经验,有连锁餐饮店经验或个体餐饮店经验或食堂/团餐经验或中餐经验或小吃/快餐经验或炒菜经验或凉菜经验或川菜或湘菜或云南菜或自主研发新菜经验者优先考虑;
2.具有成本管控能力和培训能力,能够有效控制菜品成本,提高餐厅的盈利能力,并能够传授烹饪技巧和经验,提高学徒的职业技能;
3.具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他厨师和餐厅员工协作,共同完成工作任务;
4.具有良好的卫生意识和食品安全意识,能够确保菜品的卫生和安全;
5.具有自主研发新菜的能力,能够适时推出新菜品,提高餐厅的竞争力。
2024-07-13 18:39
IP属地:北京
企业发布信息图
北京阿李餐饮管理有限公司
企业认证

发布了1条招工信息

鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为,请立即向鱼泡网投诉举报

附近适合您的职位

已实名
厨师