员工餐厅厨师
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职位详情
一、工作职责：
1、负责酒店员工餐的制作，会排菜、炒菜、会切、配菜，具备员餐成本控制意识；
2、根据需求及时安排菜品，服从分配，按质、按时、按量烹饪制作饭菜，遵守食品安全管理制度，负责食品安全；
3、负责清洗、消毒厨房设备、器具，协助厨房清洁卫生，保持良好的清洁卫生的用餐环境；
4、不断改进和创新菜品，确保食物的质量和口味符合标准。
5、遵守酒店的规章制度，包括但不限于出勤、着装、仪容仪表和行为规范等。
二、任职要求：
1、要求有两年以上的员餐厨师岗位工作经验，具备一定的川菜烹饪水平；
2、具备良好的个人卫生习惯，有健康证；
3、熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法；
4、具备良好的服务意识和团队合作意识。
5、工作认真负责，遵守职业道德。
6、能接受酒店对个人工作表现的评估和考核。
1、负责酒店员工餐的制作，会排菜、炒菜、会切、配菜，具备员餐成本控制意识；
2、根据需求及时安排菜品，服从分配，按质、按时、按量烹饪制作饭菜，遵守食品安全管理制度，负责食品安全；
3、负责清洗、消毒厨房设备、器具，协助厨房清洁卫生，保持良好的清洁卫生的用餐环境；
4、不断改进和创新菜品，确保食物的质量和口味符合标准。
5、遵守酒店的规章制度，包括但不限于出勤、着装、仪容仪表和行为规范等。
二、任职要求：
1、要求有两年以上的员餐厨师岗位工作经验，具备一定的川菜烹饪水平；
2、具备良好的个人卫生习惯，有健康证；
3、熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法；
4、具备良好的服务意识和团队合作意识。
5、工作认真负责，遵守职业道德。
6、能接受酒店对个人工作表现的评估和考核。
2024-07-10 15:35
IP属地：四川
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