佳木斯急招厨师
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招聘：酱卤厨师
薪资：5000-10000元/月
1、根据车间生产计划，组织员工完成相应的生产任务，每次生产作业计划完成情况进行检查，确保作业进度及作业质量，对本班组的产品质量负责。
2、督促和指导本班组员工按规定做好过程控制记录，确保数据完整、正确。
3、严格按照操作规程和工艺要求进行生产，严格控制工艺指标，确保产品卤制后的品质符合国家相关标准。
4、负责准确的制作，必须严格遵守卫生标准，确保产品的质量与安全。按照工艺要求对每一类产品进行蒸煮、熏制，保证蒸煮数据准确、符合工艺标准。
5、熏制颜色符合工艺要求标准,严格控制时间、温度、压力等相关要素，以保证最佳口感和营养价值。
6、负责开发新的配方，并对已有的进行改良，需要通过不同的食材和调味品的组合，不断地尝试和创新，以打造独特的味道和口感，使得产品更具有吸引力。
薪资：5000-10000元/月
1、根据车间生产计划，组织员工完成相应的生产任务，每次生产作业计划完成情况进行检查，确保作业进度及作业质量，对本班组的产品质量负责。
2、督促和指导本班组员工按规定做好过程控制记录，确保数据完整、正确。
3、严格按照操作规程和工艺要求进行生产，严格控制工艺指标，确保产品卤制后的品质符合国家相关标准。
4、负责准确的制作，必须严格遵守卫生标准，确保产品的质量与安全。按照工艺要求对每一类产品进行蒸煮、熏制，保证蒸煮数据准确、符合工艺标准。
5、熏制颜色符合工艺要求标准,严格控制时间、温度、压力等相关要素，以保证最佳口感和营养价值。
6、负责开发新的配方，并对已有的进行改良，需要通过不同的食材和调味品的组合，不断地尝试和创新，以打造独特的味道和口感，使得产品更具有吸引力。
2024-07-09 14:01
IP属地：黑龙江
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