西餐融合料理
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职位详情
1.负责各类西餐菜品的日常制作，确保出品的品质、口感及摆盘达到高标准，积极进行新菜品的研发和创新，以满足不同顾客需求；
2.负责原料初步加工、切配、烹调技能、正确并安全使用厨房设备，合理安排工作任务，优化工作流程，提高工作效率，与其他厨师密切配合；
3.对食材的新鲜度和品质进行严格把关，并根据需求备货、合理储存以保证食材新鲜安全；
4.在保证出品质量的前提下，有效管理和控制菜品原料消耗，减少浪费，通过合理的食材采购，有效管理食品成本，实现利润化；
5.负责日常厨房清洁工作，包括但不限于设备清洁保养、存储区域整理等，确保符合卫生部门规定的食品安全卫生标准；
6.身体健康状况良好，踏实肯干，工作责任心强，具有团队合作意识，保持良好个人卫生习惯，并持有效的健康证；
2.负责原料初步加工、切配、烹调技能、正确并安全使用厨房设备，合理安排工作任务，优化工作流程，提高工作效率，与其他厨师密切配合；
3.对食材的新鲜度和品质进行严格把关，并根据需求备货、合理储存以保证食材新鲜安全；
4.在保证出品质量的前提下，有效管理和控制菜品原料消耗，减少浪费，通过合理的食材采购，有效管理食品成本，实现利润化；
5.负责日常厨房清洁工作，包括但不限于设备清洁保养、存储区域整理等，确保符合卫生部门规定的食品安全卫生标准；
6.身体健康状况良好，踏实肯干，工作责任心强，具有团队合作意识，保持良好个人卫生习惯，并持有效的健康证；
西餐厨师
6000-7000元/月
月结 · 人数3-5人 · 工期长期
2024-07-04 14:12
IP属地：广东
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