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传菜员岗位职责

1、服从上级管理,严格按照酒店制定的服务标准,操作规范和服务程序为客人提供优质服务。
2、仔细审阅菜单,严格按照上菜程序、准确及时将菜品从厨房端送至客人餐桌上,上菜时注意托盘要托稳,汤汁不洒,取菜时不托不压,注意做到"五不取"
3、行动敏捷,头脑清晰。
4、搞好个人卫生,餐后做好收尾工作及环境卫生。
5、积极参加培训、努力学习不断提高自身服务技能、技巧。
6、协助服务员撤回脏餐具。
7、检查点菜时间,督促、调节上菜速度。
8、开餐中根据客人就餐情况及时调整传菜员的内部分工和补位。
服务员岗位职责
1、服从上级管理,认真完成上级交给的各项工作任务。
2、严格执行部门的工作制度,按照部门的服务标准、操作规范和服务程
序为客人服务。
3、熟悉菜单、酒单,积极地向客人进行推销。
4、头脑灵活,反映敏捷,随时满足客人的服务需求。
5、了解酒店的服务设施及价格,全方位为客人服务。
6、积极参加培训和训练,不断提高服务技能和技巧,提高服务质量。
7、做好区域内的环境卫生工作。
8、热爱集体,搞好团结,树立团队精神,协助其它员工做好服务工作。
传菜员
4000-5000元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃 · 高温补贴
2024-07-04 12:40
IP属地:浙江
企业发布信息图
杭州萧山北干鑫慧餐馆
企业认证

发布了1条招工信息

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4000-6000元/月
传菜员包住包吃社保3-5人月结