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负责处理厨房的运作及行政事务;
1.主要制作自助式盒饭
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善处理客人对出品的投诉;
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:
1、身体健康、精力充沛。
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:早9:00-13:00下午17
16:30-20:30

编辑职位
2024-07-03 21:40
IP属地:天津
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