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招聘：中学厨师
薪资：4500元以上/月
1、根据菜谱要求，根据烹饪原物料的特性，分别进行初步熟处理；2、正确掌握火候、油温和加热时间，原物料必须烧熟烧透；3、在使用煤气、蒸汽过程中，必须按有关操作规程进行操作，使用完毕后必须确认总阀门是否关闭；4、准确使用调料，确保调味恰到好处；5、掌握掌握菜肴烹饪的口味特点，采取不同的烹调方法，达到菜肴色泽、形态、口味的要求。
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2024-07-02 05:01
IP属地：广东
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