宜昌招厨师长

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主要负责后厨的全面管理工作同时也要炒菜

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1.制定每一期厨房工作计划，成本预算等，并以此依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证利润。2.及时了解客人口味及用餐方式变化，修订菜谱，满足顾客需要。3.负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。