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西宁市城东区招聘:
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2024-06-29 19:09
IP属地:青海
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清真餐面点师岗位职责:1、服从厨师长的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。2、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。3、协助厨师长不断的改进制作工艺,推陈出新。4、注重个人的卫生,上班前检查好自身的仪容仪表和操作环境的卫生状况。对购买回的原料进行检查验收。5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,定期检查清理冰柜,保证食品的保存。6、确保面点间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。我们是一家月子会所。面点师工作内容包括中式面点和西点。每天三顿加餐,按照客户量制作中式:馒头、包子、糕点,点心,小吃类;联系电话:祝
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6月24日 10:09