已招满

招聘配菜打荷员、厨师长、蒸菜厨师

先生

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职位详情

温泉和膳祥餐饮
现根据工作需要，特招聘以下工作人员：
招聘岗位一及人数：副厨师长1名
招聘要求：
1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
岗位职责：
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
3.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
4.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
5.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
薪酬待遇：12000元-15000元/月
招聘岗位二及人数：炒锅3名
招聘要求：
1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上炒锅工作经验；
2.具有强烈的责任心，热爱本职工作，踏实肯干；勇于开拓和创新，作风干练；
3.持有健康证，接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味。
薪酬待遇：8000元-11000元/月
招聘岗位三及人数：凉菜主管1名、助手2名
招聘要求：
1.持有健康证，在酒店相同职位工作两年以上；
2.服从分配，对工作认真负责；热爱本职工作；
3.熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味。
薪酬待遇：4500元-11000元/月
招聘岗位四及人数：砧板主管1名、助手2名
招聘要求：持有健康证，在酒店相同职位工作两年以上，服从分配，对工作认真负责，热爱本职工作。
薪酬待遇：4500元-8000元/月
招聘岗位五及人数：荷台主管1名、助手2名
招聘要求：
1.持有健康证，在酒店相同职位工作两年以上；
2.服从荷台组长指挥，做好开餐前领料工作，负责做好荷台的清洁工作；
3.负责调味品柜、餐具柜中调味品、餐具的归类、整洁工作；
4.做好砧板(切配)工序与炒锅工序之间，厨房和传菜部之间的配合协调工作；
5.为炒锅厨师提供切配好的菜肴原料和盛装餐具；
6.当好炒锅厨师的助手，将烹制好的莱品送至传莱部

厨师面点师配菜/打荷洗碗工厨师长厨师砧板切配

2024-06-26 08:46

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