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招聘:餐饮门店厨师
薪资:4000-6000元/月
1.按照厨师长每日制定的菜谱,保质保量完成烹调任务,烹调时要掌握时间、火候,按照操作规程烹调,先烧后炒,边炒边卖的原则,保证菜肴一热三鲜。
2.烹调时要注意生熟原料,成品、本成品分档摆放,杜绝腐烂变质的原料下锅。
3.烹调时注意菜肴的色、香、味、形、咸、淡适中,保持菜肴的营养成分。
4.掌握菜肴的特性,不断在口味上创新,定期推出新品种、新口味。
5.加强安全防火意识,开油锅时不能离开灶台,四季豆要煮透,剩菜要热透,防止食物中毒。
6.烹调过程注意投料顺序,节约成本,避免在炒菜时把菜铲到锅外,炒完一道菜,洗一次锅,保持灶台卫生,烹调结束台,及时清扫工作区,锅中注入清水,荤食及时进冰箱。
2024-06-20 18:02
IP属地:上海
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6月27日 16:27
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6月27日 16:00
东站酒店招聘: 1、前台收银员,(女),年龄18-29岁,形象良好,会基本电脑操作,底薪:3600-4500(另➕提成),做二休一,具体的排班以部门实际情况为准.转正后综合工资6000元左右。2,后厨(女,年龄45-55岁),形象、精神状态良好,上班时间5:00-14:00(长白班),做六休一,薪资3200-40003 . A1驾驶员(男),12小时翻班制,做二休一,试用期5200元/月,转正后5800元/月,加班费另计。4 . 客房服务员(女),30-48岁左右,要能吃苦耐劳,上班时间7:00-16:00,做六休一,底薪3100-3400+提成,综合工资在6000左右以上招聘包吃住不会没关系都有人手把手带联系人: 曹惠华 小敏劳务
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