职位详情
招聘：中厨房厨师长
薪资：1.2万-1.4万
岗位职责
1.全面负责中厨房厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
7.完成行政总厨交办的其他工作任务。
岗位要求
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
薪资：1.2万-1.4万
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1.全面负责中厨房厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
7.完成行政总厨交办的其他工作任务。
岗位要求
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
2024-05-26 19:24
IP属地：浙江
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