职位详情
招聘:行政总厨
薪资:1.5万-2万
【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、制定采购计划、监控每日市场采购价格,关注食品成本控制。
3、开展中餐包厢新菜肴的试菜和开发工作。
4、西厨房自助餐出品定期调整,食品陈列引人入胜。
5、了解宁波本地婚宴市场,注重宴会菜单出品及毛利把控。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
7、组织召开中西厨房每日例会,做好各项工作规划和安排。
8、监督所有出品的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备,做好维护工作。
10、确保员工执行正确的卫生程序,不断提升厨房卫生质量并保持。
11、制定中西厨房培训计划,定期开展,不断提升员工各项技能。
【岗位要求】
1、四星及以上同岗位经验2年以上。
2、具有创业者生态、对成功有着渴望。
3、具有较强的团队管理能力、培养能力及较强的沟通能力。
4、执行力强。
5、长期稳定。
薪资:1.5万-2万
【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、制定采购计划、监控每日市场采购价格,关注食品成本控制。
3、开展中餐包厢新菜肴的试菜和开发工作。
4、西厨房自助餐出品定期调整,食品陈列引人入胜。
5、了解宁波本地婚宴市场,注重宴会菜单出品及毛利把控。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
7、组织召开中西厨房每日例会,做好各项工作规划和安排。
8、监督所有出品的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备,做好维护工作。
10、确保员工执行正确的卫生程序,不断提升厨房卫生质量并保持。
11、制定中西厨房培训计划,定期开展,不断提升员工各项技能。
【岗位要求】
1、四星及以上同岗位经验2年以上。
2、具有创业者生态、对成功有着渴望。
3、具有较强的团队管理能力、培养能力及较强的沟通能力。
4、执行力强。
5、长期稳定。
2024-05-26 19:19
IP属地:浙江
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新日月集团招聘:行政总厨-浙江宁波集团总部或分公司总厨要求:有厨师团队管理经验,菜品研发经验,|后厨管理经验,能够输出相应的流程制度及SOP,总部岗位无需上灶薪资:15W-30W(片区/总部)联系人:王女士联系方式:
行政总厨
4月11日 09:24
因酒店发展需要,诚聘以下岗位人员:岗位1:行政总厨 1名待遇:12000-18000元建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上。岗位2:厨师长 1名待遇:8000-12000元组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规格的成本生产优质产品。高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位3:餐饮部总监 1名待遇:8000-12000元负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。岗位4:销售经理 3名待遇:4300-6100元制定及执行酒店市场销售计划。大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位5:美工+内勤 1名待遇:4300-5800元完成日常美术设计及制作。大专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。岗位6:策划+渠道 1名待遇:5500-8000元负责主持项目的营销策划、平面制作、宣传推广、媒体选择。大专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。岗位7:前厅部经理 1名待遇:6000-8000元监督前厅部各岗位的服务工作,保持前厅的良好运作。大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位8:大堂副理 1名待遇:4300-5800元处理客人投诉,解决客人提出的问题。大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位9:客房部经理 1名待遇:6000-8000元负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位10:财务部经理 1名待遇:6000-8000元全面负责项目财务各项工作。大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。岗位11:采购部经理 1名待遇:6000-8000元全面负责酒店筹备及运营期的采购工作,确保筛选最合适的供应商及性价比高产品。大专及以上学历,3年以上采购经验。岗位12:工程主管(弱电IT)待遇:5200-6400元精通音响、弱电、酒店运营系统,高中及以上学历,50周岁以下,同岗位工作经验3年以上。岗位13:工程主管待遇:4600-6100元制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。高中及以上学历,50周岁以下,同岗位工作经验2年以上。岗位14:
行政总厨厨师长
6月6日 09:41
浙江金华义乌市很多往事串舍诚聘:1.烧烤店行政总厨(有连锁店经验优先)1名15000+2
浙江省义乌市很多往事串舍诚聘:1.烧烤店行政总厨(有连锁店经验优先)1名15000+2.烧烤替班(会切肉优先)3.拍摄剪辑,具体待遇请联系
行政总厨
4月15日 10:47