职位详情
【招聘】 厨师
厨师岗位职责
1. 根据菜谱，按时准备食材和调味料；
2. 准确按照菜谱的要求准备菜品；
3. 确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性；
4. 管理厨房人员，确保相应的分工；
5. 定期审查食材，确保其质量；
6. 把控厨房的，以及厨房的物料；
7. 监督厨师的工作，确保烹饪技术的质量；
8. 按要求把握菜品的口味，及时调整；
9. 配合餐厅经理，实施厨房的管理；
10. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。
厨师岗位要求
1、具备一定的食品加工理论基础知识以及食品安全知识；
2、具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，能够准确把握客人的期望；
3、具有出色的厨艺水平，熟悉各种菜肴的做法，有良好的口感和视觉效果；
4、熟练掌握厨房管理和调料配比，能够合理节约原料，提高厨房收益；
5、具备较强的团队合作精神，能够和其他厨师配合协作；
6、能够按照菜谱准备食材，并且能够按照要求高效率的完成食材的准备；
7、具有良好的卫生习惯，能够确保厨房的清洁卫生，并且能够管理厨房的卫生工作；
8、能够熟练的操作厨房设备，并且能够根据实际情况做出合理的排班安排；
9、熟悉食品安全操作规范，能够遵守厨房的安全规定，确保食品的安全；
10、能够按照厨房的要求，准时准确的完成任务，能够接受领导的安排和指导。 （墨心：）
厨师岗位职责
1. 根据菜谱，按时准备食材和调味料；
2. 准确按照菜谱的要求准备菜品；
3. 确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性；
4. 管理厨房人员，确保相应的分工；
5. 定期审查食材，确保其质量；
6. 把控厨房的，以及厨房的物料；
7. 监督厨师的工作，确保烹饪技术的质量；
8. 按要求把握菜品的口味，及时调整；
9. 配合餐厅经理，实施厨房的管理；
10. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。
厨师岗位要求
1、具备一定的食品加工理论基础知识以及食品安全知识；
2、具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，能够准确把握客人的期望；
3、具有出色的厨艺水平，熟悉各种菜肴的做法，有良好的口感和视觉效果；
4、熟练掌握厨房管理和调料配比，能够合理节约原料，提高厨房收益；
5、具备较强的团队合作精神，能够和其他厨师配合协作；
6、能够按照菜谱准备食材，并且能够按照要求高效率的完成食材的准备；
7、具有良好的卫生习惯，能够确保厨房的清洁卫生，并且能够管理厨房的卫生工作；
8、能够熟练的操作厨房设备，并且能够根据实际情况做出合理的排班安排；
9、熟悉食品安全操作规范，能够遵守厨房的安全规定，确保食品的安全；
10、能够按照厨房的要求，准时准确的完成任务，能够接受领导的安排和指导。 （墨心：）
2024-05-26 12:31
IP属地：广东
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