职位详情
招聘：帮厨
薪资：3K-4K
1、卫生管理
1.1做好个人卫生。工作期间必须穿戴工作衣帽勤剪指甲、勤理发、长发需盘发禁止吸烟以及随地吐痰如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病应向上级领导请假暂离食堂工作岗位。
1.2做好食堂、餐厅的卫生工作。每天用84消毒液清理每月进行一次卫生大扫除确保厨房的环境卫生对食堂的周围的下水道、角落、泔水桶要经常性清理预防细菌感染食物。
2、安全管理
2.1做好食堂安全工作。各项操作要遵守操作规程生熟食品的加工用具要分类放置。
2.2食堂工作人员离开厨房前必须将各种食品放置好关好门窗检查各类电源的开关、设备、炉灶煤气等。
2.3做好食物安全工作。工作时必须自查食物是否出现变质、变味现象发现问题及时处理每天的食物都必须要用保鲜盒留样。
2.4所有的餐具必须消毒后才能使用。
2.5分菜时要讲究卫生不得用手直接接触食物要带一次性手套。
3、服务意识
3.1要尊重所有服务对象员工就餐时停止打扫餐厅卫生或控制好打扫卫生的节奏切忌员工还在餐桌上就餐就在收拾他所用的餐桌。
薪资：3K-4K
1、卫生管理
1.1做好个人卫生。工作期间必须穿戴工作衣帽勤剪指甲、勤理发、长发需盘发禁止吸烟以及随地吐痰如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病应向上级领导请假暂离食堂工作岗位。
1.2做好食堂、餐厅的卫生工作。每天用84消毒液清理每月进行一次卫生大扫除确保厨房的环境卫生对食堂的周围的下水道、角落、泔水桶要经常性清理预防细菌感染食物。
2、安全管理
2.1做好食堂安全工作。各项操作要遵守操作规程生熟食品的加工用具要分类放置。
2.2食堂工作人员离开厨房前必须将各种食品放置好关好门窗检查各类电源的开关、设备、炉灶煤气等。
2.3做好食物安全工作。工作时必须自查食物是否出现变质、变味现象发现问题及时处理每天的食物都必须要用保鲜盒留样。
2.4所有的餐具必须消毒后才能使用。
2.5分菜时要讲究卫生不得用手直接接触食物要带一次性手套。
3、服务意识
3.1要尊重所有服务对象员工就餐时停止打扫餐厅卫生或控制好打扫卫生的节奏切忌员工还在餐桌上就餐就在收拾他所用的餐桌。
2024-05-25 10:53
IP属地：湖南
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