渝中区急聘配菜打荷员
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职位详情
工作内容：
1.负责菜品（特色菜、刀工菜、腌制产品）的预加工、切制、包括打锅。
2.根据明档摆放要求进行展示产品放置。
3.各餐期负责出品单跟单检查、追踪。
4.负责原材料的冷藏保管，鲜活生类的存放，特别是半制成品的制法和腌法，根据当日营业额预估，制定安全备量，降低废弃率。
5.餐期中及时盘点，在展板上公示产品信息（沽
清、急推、特推等）
6.打烊时负责厨房全面餐厨垃圾的收拾检查。职位要求：
1.18-50岁
2.初中及以上
3.具备刀工技巧、原材料鉴别与收检储存知识
4.热爱餐饮事业能吃苦耐劳，形象端庄无纹身。
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4.负责原材料的冷藏保管，鲜活生类的存放，特别是半制成品的制法和腌法，根据当日营业额预估，制定安全备量，降低废弃率。
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2.初中及以上
3.具备刀工技巧、原材料鉴别与收检储存知识
4.热爱餐饮事业能吃苦耐劳，形象端庄无纹身。
配菜/打荷
4500元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃 · 保险 · 餐补
2024-05-25 08:01
IP属地：重庆
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