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招聘:总经理
薪资:8000-12000
1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;
3、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;
4、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;
5、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。
2024-05-24 12:30
IP属地:山东
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1.制定餐厅的运营策略和目标,并确保实施和达成这些目标。2.管理和监督餐饮部门的工作团队。3.负责招聘、培训和指导餐饮部门员工,确保他们具备必要的专业知识和技能4.及时跟踪检查台面,对不合格的地方进行指正改正;5.及时对餐台上菜速度情况了解,及时催菜;6.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;7.督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度;8.搞好本班组与其他班组的协调;9.做好班组员工考勤培训工作。任职资格:1.至少1-3年工作经验;2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4.热爱服务工作,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感。福利待遇-包食宿-月休四天
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