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厨师长
年龄:35以内 岗位职责: 1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行店长下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任: 5.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房的教育和培 训, 使之不断提高。 任职资格: 1.年龄18岁以上,身体健康、精力充沛,二年以上连 锁门店厨师长工作经验; 2.具有强烈的责任心, 勇于开拓和创新, 作风干练: 3.拥有较高的烹饪技术, 了解和熟悉食品材料的产 地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、 食品营养学、 厨房的设备知识拥 有相当的基础。
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2024-05-17 10:53
IP属地:山西
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