普陀区招餐饮经理主管
职位详情
招聘：餐饮总监(储备)
薪资：1万-1.5万
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
地址：普陀区普陀山镇中山街48号1楼
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4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
地址：普陀区普陀山镇中山街48号1楼
2024-05-13 15:31
IP属地：上海
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1、协助上级进行下属餐厅、食堂的运营管理2、协助制定、监督并执行相关规范与管理制度3、负责下属餐厅、食堂日常运营的协调安排提高客户质量4、做好餐厅整个团队/员工稳定、培训工作5、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效考核6、负责下属餐厅、食堂的营业数据汇总与分析7、妥善处理客人投诉及其他突发事件可接受异地出差
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