广东珠海香洲区会所招聘粤菜师傅

先生

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职位详情

珠海会所招聘粤菜师傅，要求有自己的工作团队，懂菜品更新，有责任心，人品过关，组织能力强，沟通能力强，薪资面议。接受推荐！谢谢
任职要求：
1、要求身体健康，五官端正
2、有5-8年以上厨师长或行政主厨工作经验，有五星级酒店厨房管理或米其林餐厅经验者优先；
3、有过硬的切、炒、蒸、煎、锅、炖基本功；
4、熟悉厨房成本核算操作，菜品创新能力强。
5、有责任心、主动性和沟通能力强。
岗位职责：
1、建立并管理一个高效的厨房团队，监督所有出品质
量、时效性；
2、做好每月食材、副料等成本的预算，监控其使用量、损耗量和库存量；
3、制定和严格执行厨房工作流程、设备维护指引；
4、定期开发新菜肴的试菜和开发工作，参与菜单计划和新菜方案，并组织厨房人员进行新菜式的培训和考核；
5、监督厨房工作环境整洁，员工仪容仪表和工作操作的标准，确保避免工作意外事件发生。
6、建立良好的团队精神，带领团队以良好的态度履行职责，共同完成目标任务。
7、完成管理人员的工作安排
工作地点：广东珠海
薪资待遇：面议

粤菜厨师

面议

福利包住 · 包吃 · 社保 · 保险 · 餐补 · 高温补贴 · 月结 · 人数3-5人

2024-05-11 09:14

IP属地：广东

香洲区

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2500-2800元/月粤菜厨师3-5人月结