招聘湘菜厨师、炒锅师傅
职位详情
【湖南小炒】湘菜厨师6500-8000
「工作内容」：
1、服从厨师长安排，认真执行餐厅各项规意制度。
2、负责餐厅风味小吃的正常、及时、充足供应。
3、负责保持小吃特色风味，按照工艺流程及标准做好开餐前的准 备工作。
4、熟悉原料的特点、质地，合理的使用原料，精打细算，加强成本核算。
5、按照餐厅服务标准、服务程序做好服务工作。
6、负责餐厅设备设施的维护保养。
7、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。
8、负责检查本组区域水、电、气开关是否正常。、认真完成上级交办的其它工作。
「人员要求」：
20-45岁，男，只要湘菜的炒锅经验，至少1年以上，能独立出餐的，其他菜系不要
工作时间：
9点到21点，中间14-16点休息，（部分门店下班较晚，有其他班次，如9点半-21点半；10点至22点）
「薪资待遇」：
底薪6500-8000（面试定薪）加150早餐补贴，另外不住宿有500房补
「上班地址」：
浦东陆家嘴
浦东荣科路
黄浦凯德晶萃
虹口北外滩来福士
联系方式：同步。
「工作内容」：
1、服从厨师长安排，认真执行餐厅各项规意制度。
2、负责餐厅风味小吃的正常、及时、充足供应。
3、负责保持小吃特色风味，按照工艺流程及标准做好开餐前的准 备工作。
4、熟悉原料的特点、质地，合理的使用原料，精打细算，加强成本核算。
5、按照餐厅服务标准、服务程序做好服务工作。
6、负责餐厅设备设施的维护保养。
7、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。
8、负责检查本组区域水、电、气开关是否正常。、认真完成上级交办的其它工作。
「人员要求」：
20-45岁，男，只要湘菜的炒锅经验，至少1年以上，能独立出餐的，其他菜系不要
工作时间：
9点到21点，中间14-16点休息，（部分门店下班较晚，有其他班次，如9点半-21点半；10点至22点）
「薪资待遇」：
底薪6500-8000（面试定薪）加150早餐补贴，另外不住宿有500房补
「上班地址」：
浦东陆家嘴
浦东荣科路
黄浦凯德晶萃
虹口北外滩来福士
联系方式：同步。
2024-05-06 22:47
IP属地：上海
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1、负责处理厨房的日常事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
任职资格：
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、为人谦和、能吃苦；
3、拥有较高的烹饪技术，有湘菜经验优先
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、持有健康证
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