湖州安吉县急招家常菜
职位详情
招聘：炉灶厨师
薪资：6千-8千
炉灶岗位职责
作为炉灶岗位的职责，其主要工作是负责厨房内烹饪的工作。以下是炉灶岗位职责的具体描述:
1.负责食材处理:炉灶岗位需要负责对食材进行处理并选择合适的厨具进行烹饪。
2.烹饪菜肴:炉灶岗位需要根据菜谱进行烹饪，掌握不同菜肴的烹饪技巧，并能够控制火候确保菜肴的口感和色香味俱佳。
3.维护厨房卫生:炉灶岗位需要保持厨房环境的清洁和卫生，注意防潮，防虫和防鼠。
4.合理使用原材料:炉灶岗位需要注重食材的用量和质量，遵循环保原则，做到原材料的合理使用。
5.食品安全管理:炉灶岗位需要掌握食品安全知识，注意食品的保存和加工，防止食品受到污染。
6.与其他岗位协调:炉灶岗位需要与其他岗位协调工作，如与配菜岗位协调配菜，与负责服务员岗位协调服务等。
总之，炉灶岗位的职责是确保菜肴的口感、色香味俱佳，并做
好食品安全管理、卫生等方面的工作。
地址：安吉递铺街道古城村宋茗茶博园
薪资：6千-8千
炉灶岗位职责
作为炉灶岗位的职责，其主要工作是负责厨房内烹饪的工作。以下是炉灶岗位职责的具体描述:
1.负责食材处理:炉灶岗位需要负责对食材进行处理并选择合适的厨具进行烹饪。
2.烹饪菜肴:炉灶岗位需要根据菜谱进行烹饪，掌握不同菜肴的烹饪技巧，并能够控制火候确保菜肴的口感和色香味俱佳。
3.维护厨房卫生:炉灶岗位需要保持厨房环境的清洁和卫生，注意防潮，防虫和防鼠。
4.合理使用原材料:炉灶岗位需要注重食材的用量和质量，遵循环保原则，做到原材料的合理使用。
5.食品安全管理:炉灶岗位需要掌握食品安全知识，注意食品的保存和加工，防止食品受到污染。
6.与其他岗位协调:炉灶岗位需要与其他岗位协调工作，如与配菜岗位协调配菜，与负责服务员岗位协调服务等。
总之，炉灶岗位的职责是确保菜肴的口感、色香味俱佳，并做
好食品安全管理、卫生等方面的工作。
地址：安吉递铺街道古城村宋茗茶博园
2024-05-06 20:15
IP属地：浙江
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