急招家常菜、配菜打荷员、传菜员、凉菜冷盘师傅、餐饮学徒

设计菜品调制底料摆盘套餐指定切配

1.配菜：打荷厨师需要根据菜品的不同口味和需要，负责切洗蔬菜、水果和肉类，准备各种配料。对于需要腌制的原材料，打荷厨师也需要按照规定的配方进行处理。2.加工原材料：在主厨的指导下，打荷厨师需要完成一些简单的烹饪工作，如煮面、炒菜等。在翻炒过程中，打荷厨师需要根据菜品的要求来掌握加入调料的时间和顺序。在需要使用切肉机、搅拌机等辅助设备时，打荷厨师也需要熟练掌握其使用方法。3.清洁卫生：打荷厨师需要在工作过程中始终保持厨房的清洁和卫生。他需要定期清洗厨房设备和器具，保持菜品的卫生和安全。4.知识积累：打荷厨师需要不断学习新的菜肴制作方法和技巧，以便更好地完成自己的工作。他需要了解各种原料的使用方法和特点，掌握基本的菜肴制作工艺以及各种调味品的使用技巧。5.团队合作：打荷厨师需要和其他厨师协作，协调工作进度和任务分配，确保每道菜品的质量和口感。他需要配合主厨的指导和要求做好工作，保障整个菜品加工的流程有序和高效。

五星级酒店帮厨-6月14号地点：北京朝阳区呼家楼附近内容：宴会.洗菜.切配要求：(黑裤，黑鞋)带着身份证.健康证工作时间:早9点晚6点需要6个人星级酒店帮厨.临时的工资统一给结算管两饭大餐.到手19元一个小时有去速速赶快报名报名先发身份证给我排班游老师电话同步

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