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1、按每天菜谱安排领取原料，对原料进行斩、片、洗、剪、切等加工工作，与厨师及时沟通和研究菜类的切法。
2、负责生熟料的加工、切配。发现变质原料立即向采购员、仓库管理员、管理岗反映。
3、做好窗口打餐服务，不断改善服务态度，坚持文明礼貌。员工之间加强团结，做到互相关心、互相爱护、互相帮助。
4、做好清洁工作，案板的卫生工作，保养好所使用的器具。各种厨房用具使用清洁后分类放归原处。节约水电，爱护炊事用品。
5、加强学习掌握厨房货源的产地、季节、及加工方法。
6、严禁私分、私买食品，处理各类物品须经管理层批准。
2、负责生熟料的加工、切配。发现变质原料立即向采购员、仓库管理员、管理岗反映。
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4、做好清洁工作，案板的卫生工作，保养好所使用的器具。各种厨房用具使用清洁后分类放归原处。节约水电，爱护炊事用品。
5、加强学习掌握厨房货源的产地、季节、及加工方法。
6、严禁私分、私买食品，处理各类物品须经管理层批准。
2024-04-23 18:27
IP属地：河南
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