职位详情
1.食材准备:配菜员需要根据菜单和订单的要求,准备食材,包括蔬菜、肉类、鱼类等,确保食材的新鲜和质量。
2.食材加工:根据菜品的要求,配菜员需要进行一些基本的食材加工工作,例如切片、切丁、去皮、剁碎、拍打等。
3.调味处理:在配菜的过程中,配菜员需要根据主厨指示,进行适量的调味,以增加菜品的口味和风味。
4.备菜工作:在餐厅开张之前,配菜员需要提前进行备菜工作,如洗切食材、准备调料和腌制材料等。
5.厨房组织:配菜员需要保持厨房整洁有序,合理摆放食材和调料,确保厨房的卫生和安全。
6.协助厨师:配菜员需要协助厨师进行烹饪,如将已经加工好的食材交给厨师烹饪,以保证烹饪过程的高效和顺利。
7.食材保存:配菜员需要对剩余的食材进行妥善保存和管理,确保食材的新鲜和保存期限。
2.食材加工:根据菜品的要求,配菜员需要进行一些基本的食材加工工作,例如切片、切丁、去皮、剁碎、拍打等。
3.调味处理:在配菜的过程中,配菜员需要根据主厨指示,进行适量的调味,以增加菜品的口味和风味。
4.备菜工作:在餐厅开张之前,配菜员需要提前进行备菜工作,如洗切食材、准备调料和腌制材料等。
5.厨房组织:配菜员需要保持厨房整洁有序,合理摆放食材和调料,确保厨房的卫生和安全。
6.协助厨师:配菜员需要协助厨师进行烹饪,如将已经加工好的食材交给厨师烹饪,以保证烹饪过程的高效和顺利。
7.食材保存:配菜员需要对剩余的食材进行妥善保存和管理,确保食材的新鲜和保存期限。
配菜/打荷
6000-7000元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃
2024-04-13 09:30
IP属地:北京
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为,请立即向鱼泡网投诉举报
附近适合您的职位
急招面点白案师傅、服务员、配菜打荷员、餐饮收银员、蒸菜厨师
招,快餐师傅一个,切菜中工一个,收银员2名,服务员3名,包包子3名,地点北京东城区金鱼池,电话林,同步
配菜/打荷服务员餐饮收银包子
6月26日 09:28
打荷配菜数名工资保底5000,尾灶或职工餐师傅一名,工资面议【任职要求】:1、年龄:20-40岁2、有厨房基本功底,吃苦耐劳,有责任心,有团队意识和上进心3、工作态度积极,富有耐心【公休待遇】:一月公休4天,提供吃住三餐,宿舍无线网络,洗衣机,热水器,空调,福利多多,【地址】北京市东城区(二环)【联系电话】 牛
配菜/打荷
6月25日 20:38
急招配菜打荷员
徽平居餐馆招聘:配菜打荷一名要踏实肯干,干活麻利,熟手、生手勿扰工资:8000,(包吃包住,月没有休息,宿舍有空调能洗澡)有意者来点:汪女士(同步地址:北京市东城区和平里民旺南胡同21徽平居餐馆
配菜/打荷
6月25日 19:49
急招配菜打荷员
北京东城区招聘:片鸭师两名,试活定工资。果木挂炉。6000~7000手艺要硬,人品要好,鸽子勿扰。每月四天休,节假日补休,10号发工资联系方式:(周)电话没接加wx也可以。
配菜/打荷片鸭师
6月25日 15:34
急招面点白案师傅、服务员、配菜打荷员
东城中南世纪城招聘切配大哥一名4500吧台一名工资5000水饺姐姐两名3600..4000服务员大姐三名36 工作地址:北京东城
配菜/打荷切配服务员
6月25日 10:17
房山窦店小营村火热招募中:男女不限女工一天工资240左右,男工一天工资280左右净菜车间年龄:18到50岁,女生,45名上班时间:早7晚7,忙的时候加会班!(有加班儿费)摘菜,洗菜等内容。薪资:底薪4000+饭补260+计件+奖金综合工资5500至7200左右。试岗3天,第四天转正!工资每个月15号发放!厨房、切菜,配菜,切肉,据骨机,砍排机、有老人教、男士30名(早九晚六)底薪5000+200元饭补+超出工作时间按计件折算,月工资5800~7500以上库房温度:零上8到10度之间,需要食品健康证(有的最好没有100元)!库房有餐厅,7元管饱《2素一荤+一汤》。免费住宿,发放饭补全天可面试,有人随时联系马驹桥每天可发车联系方式:闫
240-280元/天配菜/打荷切肉工包住餐补20人以上日结
6月24日 14:43