大理招聘西餐厨师
职位详情
招聘：西厨厨师
薪资：2千-3千
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
地址：大理经济开发区龙山行政中心大理国际大酒店
2024-04-09 03:02
IP属地：云南
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1、负责厨房各种菜品的制作，保证菜品的质量、口味及成品等达到既定的标准；2、保证食材新鲜卫生，做好已加工或半加工原材料的保管工作；3、能够熟练使用各种灶具，熟知成本控制，卫生干净，服从管理；4、严格执行食品卫生法的相关规定，做好厨房环境卫生及个人卫生。任职资格：1、年龄22-45岁，身体健康，无不良嗜好；2、熟练掌握意式菜品制作流程，具备2年以上厨师工作经验优先；3、有责任心，性格稳重，有服务意识，对餐饮工作有热情。
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3月4日 13:36
