成都新都区招聘火锅店切配岗位职责：1、按照店面要求认真做好验收
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招聘火锅店切配
岗位职责：
1、按照店面要求认真做好验收、备货等准备工作；
2、按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，符合火锅店要求。
3、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配。
4、按照标准进行配菜出菜；
5、负责操作区域的清洁卫生、菜品的储存等工作内容；
6、上级交办其他任务。
任职资格：
1、有三年以上后厨切配打荷经验。
2、要求身体健康，保持良好的卫生习惯，无不良嗜好。
3、团结同事，工作认真负责。
联系雷女士
岗位职责：
1、按照店面要求认真做好验收、备货等准备工作；
2、按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，符合火锅店要求。
3、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配。
4、按照标准进行配菜出菜；
5、负责操作区域的清洁卫生、菜品的储存等工作内容；
6、上级交办其他任务。
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1、有三年以上后厨切配打荷经验。
2、要求身体健康，保持良好的卫生习惯，无不良嗜好。
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配菜/打荷
4500-5000元/月
人数1-2人 · 月结 · 福利包住 · 包吃
2024-04-04 14:13
IP属地：四川
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