切配、半蹲半炉
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职位详情
工作内容：
1、根据预估单量，进行菜品切配，按照配菜标准，备足各类菜品所需的配菜；
2、负责食材、调料等清点、收捡与采购；
3、协助厨师补充调料区域的调料；
4、负责岗位区域卫生的清洁与保持；
5、负责冰箱管理，确保冰箱不出故障及冰箱内部食材的存放及清洁卫生；
6、负责每日菜品清点及收捡，确保菜品到齐；及时查看菜品品质，及时反馈品质问题，调整购货渠道；
任职要求：
1、一年以上墩子经验者优先，沟通能力强，做事灵活者优先；
2、吃苦耐劳，做事儿细致；
3、认真负责，有责任心；
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4、负责岗位区域卫生的清洁与保持；
5、负责冰箱管理，确保冰箱不出故障及冰箱内部食材的存放及清洁卫生；
6、负责每日菜品清点及收捡，确保菜品到齐；及时查看菜品品质，及时反馈品质问题，调整购货渠道；
任职要求：
1、一年以上墩子经验者优先，沟通能力强，做事灵活者优先；
2、吃苦耐劳，做事儿细致；
3、认真负责，有责任心；
2024-04-01 16:59
IP属地：重庆
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