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职位详情
西餐服务员岗位职责:
迎接客人:在客人到达餐厅时,热情迎接并引导客人就座。
菜单介绍:向客人介绍餐厅的菜单,包括特色菜肴、饮品等,回答客人关于菜品的问题。
点餐服务:准确记录客人的点餐要求,确保订单无误。
酒水服务:为客人提供酒水服务,包括介绍酒水选项、倒酒等。
菜肴服务:将厨师准备好的菜肴准确无误地送达客人餐桌,确保菜品的温度和外观符合要求。
桌面维护:保持桌面整洁,及时清理餐具,为主客提供良好的用餐环境。
解答问题:解答客人关于菜品、餐厅设施或其他问题,提供帮助和建议。
处理投诉:如果客人有不满或投诉,积极解决问题,确保客人的满意度。
收银服务:在客人用餐结束时,协助客人完成结账手续。
反馈意见:向厨房和管理层提供客人的反馈意见,帮助改进餐厅服务。
西餐服务员服务流程:
迎接客人:
微笑迎接客人,问候并表示欢迎。
引导客人到合适的座位,如果需要,帮助安排座位。
菜单介绍:
提供菜单,简要介绍餐厅的特色菜肴和饮品。
回答客人关于菜品的疑问,提供推荐。
点餐服务:
耐心记录客人的点餐要求,确认订单无误。
如果需要,提供特殊饮食要求的服务。
酒水服务:
询问客人是否需要饮品,介绍酒水和非酒精饮品的选项。
倒酒,注意酒水的温度和倒酒的方式。
菜肴服务:
将菜肴从厨房准确无误地送达客人餐桌。
确保菜品的温度和外观符合要求,介绍菜肴的特色。
桌面维护:
及时清理餐具,保持桌面整洁。
在必要时,为主客提供新的餐具和巾布。
解答问题:
主动询问客人是否需要帮助,解答关于菜品、餐厅设施或其他问题。
提供建议和帮助,确保客人的需求得到满足。
处理投诉:
如果客人有不满或投诉,保持冷静,积极解决问题。
向客人道歉,提供适当的解决方案,确保客人的满意度。
收银服务:
在客人用餐结束时,协助客人完成结账手续。
提供找零,感谢客人的光临。
反馈意见:
收集客人的反馈意见,向厨房和管理层提供信息。
帮助餐厅改进服务和菜品质量。
服务员
福利包住 · 包吃 · 社保 · 保险 · 月结 · 人数3-5人
2024-03-06 09:25
IP属地:河北
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