北京朝阳区岗位职责：1、负责处理厨房的运作
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岗位职责：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行负责人下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格：
1、年龄40岁以上，身体健康、精力充沛，10年以上工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系电话：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行负责人下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格：
1、年龄40岁以上，身体健康、精力充沛，10年以上工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系电话：
2024-02-22 17:48
IP属地：北京
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厨师职位职责/工作内容:1.负责处理厨房的运作及行政事务；2.负责制订厨房的各种工作计划；3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；7.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
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【招聘】北京清真大店诚招招；厨师长一名工资：15000/20000【厨领5年以上懂西北菜年龄40岁以内“懂电脑”】招厨子一名工资13000/15000年龄招；配菜师傅一名【懂冰箱管理】7500/8000招；凉菜师傅一名【厨领5年以上】工资8000/12000招；手抓师傅一名工资8000/10000【以上岗位年龄45岁以内】公司福利待遇：1、每月带薪休假3天2、干满一年年假7天报销来回火车票3、上班11小时4、宿舍无线网24小时热水联系电话️微信同步
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