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1．负责食材管理、预处理、餐具厨具准备、后厨环境维护。
2．为厨师切配所需的食材，保证食材的新鲜卫生。
3．管理砧板人员，统筹出餐顺序节奏。
配菜/打荷砧板切配
2024-02-18 08:13
IP属地：甘肃
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城关区赵水煮川菜馆
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