上海徐汇区技能要求：中餐，家常菜工作内容
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技能要求：
中餐，家常菜
工作内容：
（一）服从部门及食堂负责人管理。
（二）当班期间做到“三白”。（戴白帽、白口罩、系白围单）
（三）严格执行食品卫生法及有关规定，把好卫生关。
（四）认真完成每日分配的工作任务量，烹制出可口美味的饭菜。
（五）做好碗、筷等餐具的消毒，伙房保持清洁卫生。
（六）做生、熟菜分开，严禁混放。
（七）禁止无关人员进入伙房和洗菜间。
技能要求：
（一）能严格遵守国家的法律、法规，公司规章。
（二）有健康证。
（三）有厨工或厨师证书优先。
中餐，家常菜
工作内容：
（一）服从部门及食堂负责人管理。
（二）当班期间做到“三白”。（戴白帽、白口罩、系白围单）
（三）严格执行食品卫生法及有关规定，把好卫生关。
（四）认真完成每日分配的工作任务量，烹制出可口美味的饭菜。
（五）做好碗、筷等餐具的消毒，伙房保持清洁卫生。
（六）做生、熟菜分开，严禁混放。
（七）禁止无关人员进入伙房和洗菜间。
技能要求：
（一）能严格遵守国家的法律、法规，公司规章。
（二）有健康证。
（三）有厨工或厨师证书优先。
2024-01-22 13:39
IP属地：上海
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