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1、负责就餐人员的饭菜质量及数量；2、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生；3、负责对食堂用炊具的日常保养；4、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督；5、创造更多的新菜式，满足食客的新颖要求。任职要求：1、身体健康，无传染病及传染病史；2、具有良好的道德素质和职业素养；3、热爱本职工作，全心全意为客人服务；4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；5、熟练掌握烹饪工具的使用和维护

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