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前厅主管:(3500-4000)
1)协助店长管理餐厅的日常工作,保证经营工作正常进行;
2)负责按标准规范服务流程和服务质量,巡查各项工作的实施过程及结果,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度;
3)了解员工的工作状态,按规章制度对员工进行奖惩;
4)协调分配员工工作,制定排班表及培训计划,定期对员工进行培训,管理训练资料;
5)培养良好的客际关系,为客人进行优质的服务;听取客人意见、及时处理客诉;
6)提供菜品的推销方案,利用娴熟的推销技巧,做好促销活动;
7)协调餐厅与吧台、厨房之间的关系,及时反馈信息,建议以客人为中心的服务意识;
8)定期检查清洁设备、餐具、物品、并将结果向店长汇报,减少和减低物品消耗;
9)协助店长完成公司下达的工作任务以及营业指标;
10)协助收银工作;
11)积极完成上级领导交代的其它任务;
2023-12-17 08:00
IP属地:四川
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