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1、负责厨房的日常运营管理。2、负责督促并指导各组岗位按照食品安全法规和店内量化指标执行标准化规范操作。3、负责厨房团队的组建、指导、培训及考核管理。4、负责制定菜单及出品标准，并控制好菜品质量，定期更换新菜品，合理备菜。5、负责厨房的成本管理，杜绝铺张浪费。6、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单；7、每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。8、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全；9、检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净；10负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率；11、严格遵守会所规章制度，完成店内领导交代的工作。

我们是新品牌，晋升空间大切配一个月5000元，要求：刀工熟练火锅餐饮流程，能吃苦动作麻利包吃包住，寝室环境好，离店五分钟距离，月休三天早班9点到晚上九点夜班四点半到晚上打烊中午休息两小时厨房是通岗，轮班有夜班，需要通岗（切，份菜，打锅，收油）

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急聘！！！绩效看本事！岗位职责：1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2.督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3.及时跟踪.检查台面，对不合格的地方进行指正.改正；4.及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜；5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6.督导服务员认真落实与规章制度；7.搞好本班组与其他班组的协调；8.做好班组员工考勤.培训工作9做好收银工作。任职资格：1.初中以上文化程度，形象气质佳；2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3两年大中型火锅店或连锁火锅店门店大堂主管优先

岗位职责：1、负责串串菜品的串制；2、各类菜品分类、分拣。任职要求：1、55岁以下均可，有厨房或相关经验更好；2、能服从安排，吃苦耐劳，有责任心。

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解放碑酒店招公区保洁员！【包吃，3000元/月聘酒店公区保洁员】【岗位职责】公区保洁负责酒店公共区域日常保洁等。【招聘要求】，30-58岁，身体健康，身高153以上。能吃苦，品德好。【工作时间】每天8小时。目前早7：30晚16：00。晚班13：30—22：30。可固定一个班次。月休四天。【工作地址】解放碑酒店。【薪酬待遇】3000元/月，包吃+50万保额意外险。【报名方式】名（备注：名字、电话、公区保洁）

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