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工作时间：做六休一，八小时工作制全职不要兼职（一）岗位职责1.服从餐领导的工作安排，接受检查和评估。2.做好对客服务及菜品销售工作。3.积极参内部组织的各类会议及培训。4.按要求完成交办的其他任务。（二）工作内容项目（内容与要求）着装到岗1.遵照上班时问分工安排做好餐前准备工作。2.服从领导的工作安排，并报告工作情况。3.负责餐厅的对客服务工作。4.熟悉和掌握餐厅服务技能与服务程序。（区域卫生）1根据日常卫生计划分工表进行日常卫生清洁工作。2.负责餐后清洁、破损餐具、杯具不上桌。餐具摆放整洁干净。地面整洁，餐桌、餐椅摆放有序。3，对宾客遗留物品必须及时报告交前台处理。4.严格执行饮食卫生和个人清洁卫生的有关规定。餐具每餐消毒，预防虫爬蝇叮，保持餐厅良好的环境卫生。（服务规范）1.对宾客服务要热情、周到、快速。对宾客提出的问题要耐心地解释回答，及时解决宾客的困难，不能解决及时报领班。2.如遇异常情况，冷静妥善处理，保持厅内肃静。对宾客提出的批评要认真听取，不得与宾客发生争执。3.宾客就餐未完，应在适当位置耐心等待，不得面露冷眼，更不允许催促，待全部宾客离席后，方可进行收台工作。4.传菜人员应严格按照固定线路送菜，一律使用托盘。按照分管桌次和上菜程序，并及时将撤下的餐具送回指定的位置。行走要迅速，姿态要正确，保持工作旺盛的精神状态和工作热情。

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