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切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

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火锅店后厨配菜5500一个月，月休4天。

岗位职责： 1.负责来访客户/嘉宾的迎送、引导与接待，展现专业得体的形象与服务素养 2.协助会务、活动、展厅等场合的礼仪支持，包括站位引导、秩序维护及流程配合 3.接听咨询电话，准确记录并转达访客需求，保障信息传递及时有效 4.保持接待区域整洁有序，熟悉基础办公设备及应急流程 5.配合完成临时交办的行政辅助类工作 任职要求： 1. 形象气质佳，身高160cm以上、170cm以上，普通话标准流利 2. 具备良好的沟通表达能力与应变能力，亲和力强、服务意识突出 3.有礼仪、接待、前台或星级酒店相关经验者优先 4. 学历不限，具备基本计算机操作能力 5.遵守职业规范，责任心强，能适应轮班或阶段性加班安排

招聘餐厅服务员 有白班，也会需要上22:00-08：00的通宵夜班 有免费宿舍（水电煤需要自理） 18-55 初中必须毕业 身上不能有纹身 不能有犯罪记录 需要有健康证 餐饮工作很辛苦，来之前请考虑清楚 人员充足的情况下，每天8小时，每周工作六天 按小时计算工资，加班另算 有在华莱士工作经验的优先录用

岗位：航机员 名额：少 面试：明天 上海浦东机场航机员招聘 年龄：39岁以下 月薪：7500至9500 加班多，三餐免费 ✅需要办理无犯罪记录。 ✅飞机航空食品厂航机员 ✅工作内容：跟车去机场贵宾室食物配送，工作超级轻松简单，比较自由，上班时间可以玩手机。 ✅工作时间:做六休一，做五休二具体根据航班量加班较多） 平时22元/时，国定假日45元/时，点对点12小时做六休一。 ✅免费工作餐，吃的好 ✅提供住宿，宿舍4到6人间，宿舍领包入住，酒店式公寓，没半个月会有人来打扫卫生。 ✅工作期间工作能力突出，表现优异者 可转为直签正式员工，交五险一金，年终奖并享受公司其它福利待遇。当天安排住宿。 面试联系：郝老师微同

上海龙华会招聘 洗碗工年龄不超53周岁 4800加奖金绩效 ☎

服务员 1、按照规定标准备，布置餐桌，做好开餐前的准备工作。2、负责餐厅地面、桌子、椅面、工作台、餐具的清洁，确保餐具、酱油壶、醋壶、纸巾清洁卫生完整，确保餐具品种数量齐全、充分、清洁、摆放整齐。3、及时了解当天菜肴变动状况，配合厨师把厨师需要的菜切好。4、正式开餐前，按照要求提前做好菜品摆放，做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，打定好各种餐具等用品，确保正常营业使用。5、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。主动给客人介绍菜品。6、随时要使用礼貌用语和微笑介绍菜方品，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回复客人，有必要时要问清再做回复，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒。1、基本要求：男女18—55岁，学历不限，身体健康。2、整理好仪容仪表，准时到，不迟到，不早退，能按照领导的指挥，专心、快速的完成工作任务。 薪资福利:薪资范围：小时工，4000元左右

羊肉汤店于上海北瞿路华漕市场附近招聘勤杂工两名，待遇优厚，提供食宿，联系人为唐老板。