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厨师包住包吃1-2人月结全职
厨师 年龄50岁以下,身体健康,持有健康证。需会制作家常菜及陕西特色菜品、关中面食等,有相关从业经历者将优先考虑。食堂承包相关工作 薪资福利:面议 招工人数:1名 (同步) 工作地址:陕西省商洛市商州区大赵峪街道冀村商洛尧柏节能环保建材有限公司
商洛柞水县招厨师
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厨师1-2人月结
商洛市柞水县招厨师
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厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
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全职厨师
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厨师餐补1-2人月结全职
主打川菜,湘菜,融合菜,能够自己研发新菜
商洛柞水县招聘炒菜师傅,
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烧菜1-2人月结
招聘炒菜师傅,
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责 1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。 3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。 4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理: ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。 2.成本控制: ·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。 ·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。 3.区域管理: ·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责(重中之重) 1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全: ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全: ·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。 ·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
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小吃厨师包吃1-2人月结全职
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厨师1-2人月结
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城市经理经验不限大专及以上区域销售
1.负责开发空白市场代理商; 2.负责门店开发,维护辖区内市场上的合作门店;
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河南新乡大块镇找厨师两名工资6000--7000会川菜优先,电话
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12月25日 14:52拨打电话
泉州泉港区山腰招厨师一个,上班时间九点至下午一点半,下午五点至七点半。工资面议联系
厨师1-2人
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泉州 泉港区
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吉林延边铁锅炖招钟点工,下午四点到九点,一个小时15元,位置紫薇阁楼下,电话
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东北菜厨师
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12月25日 14:51拨打电话
厨师包吃包住月结
宝鸡某公司招聘厨师: 55岁以下,,工资4000-4500、宝鸡人、管吃管住,早、中吃饭人数18人,8人。 会做简单精准凉菜、热菜,面食,要干净卫生,会核算成本,初中以上文化 地址:宝鸡行政中心 联系电话:
宝鸡
12月25日 14:51拨打电话
快餐师傅
面议
中餐包吃1-2人月结全职
干活麻利
渭南韩城市每天做三顿饭,大约3
2000-3000元/月
上什包住包吃1-2人月结全职
每天做三顿饭,大约3-5人餐面食米饭,加打扫卫生修剪花草。
炒锅
5000-6000元/月
中餐包吃保险3-5人月结全职
,炒锅师傅两名,工资面议连锁店可以就近安排,月休五天,生日假一天,年假,有需要联系,
家常小吃
上什
主要做宝鸡本地的一些家常小吃。
上什包住包吃保险3-5人月结全职
金汤斑鱼火锅现招聘后厨制汤师及配菜师各一名,实习期3800底薪200全勤,转正后4000底薪200全勤,月休四天,管吃管住,店铺地址:未央区太华北路与凤城一路交叉口西南角应聘请联系:
招炒菜师傅3名,工资6000-7000,配菜3名,打包3名,切菜1名,清洗工1名
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招聘3位炒菜师傅,会颠勺即可,公司培训,工资5000-7000,管吃,长期合作稳定,详情面谈
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烧菜厨师包住包吃1-2人月结全职
招聘,清真新疆菜,融合菜炒菜师傅一名,电话
厨师一位
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做陕北餐饮
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要求五年工作经验
食堂厨师
6000-7000元/月
食堂厨师1-2人月结全职
要求身体健康工作踏实会炒大锅菜和小炒
栏目概述
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