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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗，配合完成菜品创新与季节性菜单更新 3.保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及后厨安全操作流程 4.协同配菜、洗碗等岗位高效完成备餐、出餐任务，保障高峰时段出品效率与服务体验 5.参与厨房日常盘点与物料申领，协助厨师长做好人员协作与工作交接 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班与工作安排 5. 学历不限，有相关工作经验者优先